رسپی چیزکیک بیس‌باکس
ترکیبات:
- 2 بسته بیسکویت بیس‌باکس
- 200 گرم کره
- 200 گرم شکر
- 300 گرم پنیر خامه‌ای
- 1 لیوان شیر
- 2 قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین
- 2 قاشق چای‌خوری پودر چای‌خوری
- 250 گرم شکلات آبشده
روش تهیه:
- دو بسته بیسکوییت بیس‌باکس شکلاتی را در میکسر خرد کنید. برای این کار می‌توانید بیسکوییت‌ها را در کیسه پلاستیکی بریزید و به وسیله وردنه خرد نمایید.
- کره را آب کنید و به همراه پودر بیسکوییت کاملا مخلوط کنید.
- برای درست کردن چیزکیک، قالب‌های کمربندی که قابلیت بسته و باز شدن دارند مناسب‌تر است.
- مخلوط کره و پودر بیسکوییت را کف قالب بریزید و تا اندازه‌ای بکوبید تا خمیرکف قالب، یک‌دست شود.
- پنیر خامه‌ای را به همراه شکلات آبشده مخلوط کنید.
- شکر را به این مخلوط اضافه کنید و به خوبی با همزن هم بزنید.
- یک لیوان شیر را گرم کنید و پودر ژلاتین را داخل آن حل کنید.
- شیر و ژلاتین را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
- مواد را داخل قالب بریزید.
- قالب را به مدت 4 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کاملا سفت شود.
- بعد از اینکه چیزکیک را از فریزر خارج کردید، آن را داخل یخچال نگه‌داری کنید.
- می‌توانید به دلخواه روی چیزکیک را با بیسکویت تزیین کنید.