pattern

رسپی چیزکیک بیس‌باکس

feature image

ترکیبات:

  • 2 بسته بیسکویت بیس‏باکس                                          
  • 200 گرم کره                                                 
  • 200 گرم شکر
  • 300 گرم پنیر خامه‏ای
  • 1 لیوان شیر
  • 2 قاشق چای‏خوری پودر ژلاتین
  • 2 قاشق چای‌خوری پودر چای‏خوری
  • 250 گرم شکلات آب‏شده

 

روش تهیه:

  • دو بسته بیسکوییت بیس‏باکس شکلاتی را در میکسر خرد کنید. برای این کار می‌توانید بیسکوییت‌ها را در کیسه پلاستیکی بریزید و به وسیله وردنه خرد نمایید.
  • کره را آب کنید و به ‏همراه پودر بیسکوییت کاملا مخلوط کنید.
  • برای درست کردن چیز‌کیک، قالب‌های کمربندی که قابلیت بسته و باز شدن دارند مناسب‌تر است.
  • مخلوط کره و پودر بیسکوییت را کف قالب بریزید و تا اندازه‌ای بکوبید تا خمیرکف قالب، یک‌دست شود.
  • پنیر خامه‌ای را به همراه شکلات آب‏شده مخلوط کنید.
  • شکر را به این مخلوط اضافه کنید و به خوبی با همزن هم بزنید.
  • یک لیوان شیر را گرم کنید و پودر ژلاتین را داخل آن حل کنید.
  • شیر و ژلاتین را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
  • مواد را داخل قالب بریزید.
  • قالب را به مدت 4 ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کاملا سفت شود.
  • بعد از اینکه چیزکیک را از  فریزر خارج کردید،‌ آن را داخل یخچال نگه‌داری کنید.
  • می‌توانید به دلخواه روی چیزکیک را با بیسکویت تزیین کنید.